“Δίπλωσέ με να σε χαρώ!”
Οι Δίπλες είναι ένα τοπικό, παραδοσιακό γλύκισμα, που συναντώνται ευρέως σε όλη την Πελοπόννησο. Η προέλευσή τους εντοπίζεται στην Κλασική Εποχή της αρχαίας Ελλάδας.
Παρασκευάζονται με αλεύρι, αυγά, ζάχαρη και λάδι. Τηγανίζουμε λεπτές, μακριές λωρίδες ζύμης, μέχρι να γίνουν τραγανές και χρυσαφένιες, τυλίγοντάς τες και δίνοντάς του σπιράλ φόρμα. Εφόσον είναι έτοιμες, απο πάνω τις περιχύνουμε με μέλι, τριμμένο καρύδι και κανέλα. Αυτό το γλυκό έδεσμα σερβίρεται συνήθως σε ειδικές περιστάσεις, όπως είναι ο αρραβώνας και ο γάμος.
